主料：排骨450克 、蓮藕400克、赤小豆30克

輔料：姜2片、鹽7克、糖5克、料酒10毫升、水2500毫升

1、 先將排骨斬長段：然后焯水后洗凈備用；蓮藕去皮后切塊；

2、 打開鍋蓋按順序加入排骨段、蓮藕塊、蜜棗、料酒和水；

3、 蓋上鍋蓋，點擊App菜譜的“烹飪”開始鍵；

4、 2小時10分鐘后調味即可出鍋。

5、成品

煲骨頭湯加少量的米醋可令骨頭中的鈣質更加完全地揮發出來。