主料：烏雞1只（約1000克）、百合15克

輔料：蓮子15克、薏仁30克、芡實15克、鹽7克、糖5克、料酒10毫升、水2500毫升

1、 先將烏雞洗凈（可切大塊），先焯水后洗凈備用；

2、 打開鍋蓋按順序加入烏雞、蓮子、百合、薏米、芡實、料酒和水；

3、 蓋上鍋蓋，點擊App菜譜的“烹飪”開始鍵；1小時50分鐘后調味即可出鍋。

4、成品

燉制中途不能添水，烏雞要燉制透，否則湯味差。