主料：雞1只（1250克）、鮑魚10只

輔料：姜3片（15克）、蒜3粒（10克）、蔥段10克、蠔油10毫升、柱侯醬30毫升、鮑汁10毫升、冰糖15克、料酒20毫升、八角1個(1克)、香葉2片(1克)、水400毫升 、油30毫升

1、 先將雞洗凈后斬塊；鮑魚用布沖洗干凈后備用；將姜、蒜切片，蔥切段；

2、 打開鍋蓋按順序加入油、姜片、蒜片、蔥段、鮑魚、雞；進行調味：加入蠔油、柱侯醬、鮑汁、冰糖、料酒、八角、香葉和水，攪拌勻；

3、 蓋上鍋蓋；點擊App菜譜的“烹飪”開始鍵；1小時10分鐘后即可出鍋。

4、成品

在水中加入適量生粉刷洗鮑魚，會洗得更加干凈。