鯽魚赤豆湯|秋收|知養錄|Enaiter伊萊特官網-中國食養電器

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鯽魚赤豆湯

難度	口味	工藝
中等	咸	煮

廚具：

智能電飯煲

食材：

紅小豆100克、鯽魚1條、玄米油10克、大蔥20克、鮮菇粉1茶匙、巖鹽適量、姜2片、好水1200克，燒開

步驟：

1、打開碳鍋，按下柴火飯功能，鍋中加入玄米油，放入蔥姜爆香，放入鯽魚煎制。
2、倒入燒開的好水，放入紅豆，用養顏湯功能燉制。出鍋前加入鮮菇粉、巖鹽調味。

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小貼士：

紅小豆含有高蛋白、熱量低，富含維生素E及鉀、鎂、硒等活性成分，是典型的高鉀食物；有健脾益腎、消除水腫等作用。富含鐵質，具有補血、促進血液循環、增加體力、增強抵抗力的作用。