芋頭油蔥十谷米飯|秋收|知養錄|Enaiter伊萊特官網-中國食養電器

回家吃飯，讓愛傳承

贊：50

芋頭油蔥十谷米飯

難度	口味	工藝
簡單	咸	煮

廚具：

智能電飯煲

食材：

芋頭200克、火腿100克、十谷米300克、巖鹽適量、鮮菇粉1茶匙、大蔥50克、水360克

步驟：

將十谷米提前浸泡2小時，芋頭去皮切丁、火腿切丁、蔥切碎，伊萊特鍋打開電源按下柴火飯功能，加入蔥和火腿爆香，加入水、十谷米、芋頭，放入巖鹽、仙姑粉，繼續燜煮。

小貼士：

【芋頭】中碳水化合物豐富，特別是淀粉含量很高，還有豐富的B組維生素、維生素C、蛋白質、鉀、鈣、磷等礦質元素。此外芋頭還富含有對牙齒很重要的氟元素，營養豐富，并且具有強身健體、解毒防癌、潔齒防齲等作用。

【十谷米】是十種米豆等量混合，以粗糧為主，膳食纖維、B族較豐富，可以緩解便秘、有利于控制體重、一定程度上預防糖尿病、抑制脂肪吸收等。