香椿拌飯|冬藏|知養錄|Enaiter伊萊特官網-中國食養電器

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香椿拌飯

難度	口味	工藝
簡單	咸	煮

廚具：

智能電飯煲

食材：

十谷米180克、三色彩椒 60克切丁、香椿醬2茶匙、有機醬油1茶匙、火麻油1茶匙、黑胡椒粉少許、姜末10克、好水200克

步驟：

1、打開伊萊特碳鍋，按下柴火飯功能，倒入適量耐高溫的油（如玄米油）三色彩椒、姜末炒熟取出。

2、放入十谷米、倒入水，按下糙米飯功能燜制。熟的十谷米飯中放入炒熟的三色彩椒、火麻油、香椿醬、有機醬油、黑胡椒攪拌均勻即可。

小貼士：

【香椿醬】由香椿樹最尾端的嫩葉制成，特殊的香味很能引人食欲，它的胡蘿卜素特別豐富，抗氧化功效很好，而且不會因為烹煮或消化而改變，維生素A、維生素C、維生素E和鐵、鈣含量也很豐富。