胚芽臘腸什錦飯|秋收|知養錄|Enaiter伊萊特官網-中國食養電器

回家吃飯，讓愛傳承

贊：50

胚芽臘腸什錦飯

難度	口味	工藝
簡單	咸	煮

廚具：

智能電飯煲

食材：

臘腸120克、水晶米200克、胚芽米100克、青豆100克、胡蘿卜60克，切丁、玉米粒100克、巖鹽適量、蔥30克，切丁

步驟：

按下柴火飯功能，伊萊特鍋中加入臘腸、蔥，攪拌均勻，燜3分鐘左右，燜出香味，加入360克水，水晶米和胚芽米、加入青豆、胡蘿卜、玉米粒、巖鹽繼續燜煮即可。

小貼士：

【胚芽米】中含豐富的鋅，能刺激腦下垂體，有補腦健腦的效果胚芽米含有豐富的維生素、鋅、亞油酸等營養物質，所以被稱作“黃金芽”，而普通白米在加工過程中丟失了胚芽，其營養遠遠不及胚芽米，胚芽米中保留的大量纖維素，可促進腸胃蠕動，緩解便秘。