補血健脾山藥甜菜根黃豆飯|夏長|知養錄|Enaiter伊萊特官網-中國食養電器

回家吃飯，讓愛傳承

贊：50

補血健脾山藥甜菜根黃豆飯

難度	口味	工藝
簡單	咸	煮

廚具：

智能電飯煲

食材：

壚土山藥、甜菜根、全食物日記巴馬黃豆、全食物日記巴馬水晶米

步驟：

做法：
1.黃豆提前泡發4小時以上、甜菜根洗凈切塊、山藥洗凈切塊備用。

2.將水晶米放入碳鍋洗凈，接適量水放入山藥、黃豆、甜菜根，按鍵營養飯，烹飪結束即可享用。

小貼士：

1.山藥所含的能夠分解淀粉的淀粉糖化酶，是蘿卜中含量的3倍，胃脹時食用，有促進消化的作用，可以去除不適癥狀，有利于改善脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之佳品；

2.甜菜根含有豐富的鉀、磷、和天然紅色維生素B12及鐵，是婦女與素食者補血的最佳食物。同時甜菜根中的甜菜堿，有降血脂與保護肝作用，可以協助肝臟細胞再生與解毒。

3.含豐富的蛋白質，可幫助身體組織的建造；鈣質可使骨骼更致密；卵磷脂幫助神經鞘膜的建造，影響腦神經的發育；異黃酮可舒緩更年期的不適。音癡無論對發育期孩童或是邁入衰退的老人，黃豆實在是全方位營養的食物。