竹蓀昆布高湯|夏長|知養錄|Enaiter伊萊特官網-中國食養電器

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竹蓀昆布高湯

難度	口味	工藝
簡單	咸	煮

廚具：

智能電飯煲

食材：

食材：全食物日記昆布、竹蓀、豆腐、姜

調味品：醬油、鮮菇粉

步驟：

做法：
1.將昆布洗凈，用小分子水泡發；豆腐洗凈切小塊；竹蓀用小分子水泡發，洗凈備用。

2.將昆布撈出切條，泡昆布的水倒入碳鍋，放入所有食材，倒適量醬油。按鍵煲湯模式，到時放適量鮮菇粉、蔥花，即可享用。

小貼士：

昆布是一種含碘量很高的海藻。碘是人體必須的元素之一，缺碘會患甲狀腺腫大，多食昆布能防治此病，還能預防動脈硬化，降低膽固醇與脂的積聚。昆布中褐藻酸鈉鹽有預防白血病和骨痛病的作用；褐藻酸鈉具有降壓作用。