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紫蘇燜鴨
難度
口味
工藝
中等
咸
燜
廚具:
智能電飯煲
食材:
主料:水鴨400克
配料:紫蘇葉100克
調料:花生油15克 醬油10克 鹽4克
準備;
1.水鴨洗凈后焯水;
2.紫蘇去桿留葉洗干凈。
步驟:
小貼士:
1.鴨子可以選擇番鴨、水鴨,斬塊的時候大塊點;
2.紫蘇葉不用太早放入,容易老。
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