順時而食
回家吃飯，讓愛傳承
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| 桃膠皂角米銀耳羹 | ||||||||
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| 廚具： | 智能電飯煲 | |||||||
| 食材： | 主料：桃膠7-8粒 皂角米20粒 銀耳1朵
配料：蓮子一小把 百合1頭
調料：清水1.5升 冰糖適量
準備：
1.銀耳、皂角米、桃膠分別用清水泡發12小時；
2.泡發后銀耳去根剪小塊，桃膠洗去臟東西后與皂角米放一起；
3.百合去根洗干凈； |
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| 步驟： |  |
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| 小貼士： | 1.蓮子、銀耳購買的時候要選擇無硫的；
2.桃膠、皂角米質地比較硬，需要泡發的時間比較久，如果泡不夠就燉不爛；
3.糖水一般都選擇用冰糖，老黃冰更佳。
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