蒜苗煎燜大魚頭|春生|知養錄|Enaiter伊萊特官網-中國食養電器

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蒜苗煎燜大魚頭

難度	口味	工藝
中等	咸	燜

廚具：

智能電飯煲

食材：

主料：大魚頭1個

配料：蒜苗2棵小芹菜1棵姜5-6片

調料：花生油20克鹽4克醬油15克

準備：將剁好的魚頭洗干凈后抹鹽稍加腌制，蒜苗、芹菜切寸段，姜切片備用

步驟：

小貼士：

1.大魚頭煎的時候一定不要著急去翻面，最后翻炒的時候動作也要輕點，最好用筷子輔助；

2.蒜苗、芹菜特殊的香味可以去腥，同時也需要稍微咸口一點，才會更香。