補鈣雞蛋羹|秋收|知養錄|Enaiter伊萊特官網-中國食養電器

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補鈣雞蛋羹

難度	口味	工藝
簡單	咸	蒸

廚具：

智能電飯煲

食材：

主料：土雞蛋2個

配料：小蔥2段，清水1杯

調料：生抽2茶匙、香油2茶匙、蝦皮10g

步驟：

小貼士：

1. 注意鍋中不需要放太多水，避免碗接觸到水；

2. 蛋液中加入一比一的水，可以增加蛋羹的嫩滑口感；

3. 蛋液過篩后口感會更加細膩。