順時而食
回家吃飯，讓愛傳承
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| 紅豆玉米砂鍋粥 | ||||||||||
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| 廚具： | 養生陶瓷煲（帶煮粥功能的多功能智能電飯煲） | |||||||||
| 食材： | 原料：紅豆和粘玉米碴按照1:1或者1:2的比例，過濾水適量 | |||||||||
| 步驟： | 1. 紅豆和粘玉米碴淘洗干凈；
2. 放進電飯煲的陶瓷內膽里，加入適量過濾后的水，浸泡2小時以上；
3. 將陶瓷內膽放進電飯煲里；
4. 扣上蓋子，選擇煮粥程序；
5. 一個煮粥程序結束后，燜半小時，再繼續選擇煮粥程序煮一個小時；
6. 一鍋香噴噴、粘乎乎的紅豆玉米粥就煮好了。
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| 小貼士： | @金山茶： 1. 紅豆和粘玉米碴都屬于不易熟食物，所以煮之前浸泡一下比較好； 2. 紅豆玉米粥跟其他粥不一樣，要煮的粘糊一點的才好吃，所以水不要放太多，要比普通煮粥稍少一點；3. 我媽用砂鍋煮粥也不是一直都在煮，都是煮開一會兒燜一會兒，再煮開再燜，所以我也如法炮制。其實這個電飯煲煮食物的時間是可以自己調節的，不想用它設定的 時間，可以煮的時候就設定2小時，然后就不用管了，該干嘛就干嘛去，電飯煲煮好會發出提示音，這時候拿出來吃就行了。 |
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