回家吃飯,讓愛傳承
糯米藕 | ||||||||||
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廚具: | 養生陶瓷煲(帶慢燉功能的多功能智能電飯煲) | |||||||||
食材: | 蓮藕2節、糯米80克、紅糖60克、冰糖50克、紅棗6顆 |
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步驟: | 1、 準備所需材料,糯米提前用清水浸泡2小時。
2、 藕切去一端,留著當蓋子不要扔,把泡好的糯米用筷子塞入藕孔中。
3、 塞滿糯米后,將切下來的蓋子用牙簽固定插好,放入電飯煲內。
4、 加入沒過藕的清水,放入紅棗、冰糖、紅糖。
5、 選擇慢燉功能,煮好后切片,將煮藕的湯汁加水淀粉勾薄芡,煮粘稠后淋在藕片上食用。
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小貼士: | 1.蓮藕宜選用藕節粗短并且粗細均勻的,外皮完整鮮嫩的,如果發黑,有異味,則不宜購買。
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