伊萊特土鍋：智控傳統工藝 成就中國電飯煲新境界
齊魯晚報6月7日訊 中國是一個五谷主食的文化大國，美食文化源遠流長。中國傳統文化重養生、重均衡，致力在“道法自然”中追求飲食和諧，因此在烹飪用具上有我們非常獨到的智慧。進入現代，電飯煲作為主食的烹調工具，也是國人使用、更換都最頻繁的小家電，一直能保持3.8%的市場增長率，領跑整個小家電行業。
但結合現代電子科技的電飯煲，尤其高端電飯煲產品，為實現最佳的溫控、水控、不粘鍋效果，已經在加熱保溫技術、材料應用、智能化控制等方面，演變成了一件“高精尖”科技產品，這樣才能實現米飯晶瑩爽彈、煲湯控制精準、洗鍋輕松不沾。從電飯煲面世開始，經過60多年的精耕細作，中國的電飯煲行業已經有了質的飛躍，眾多家電品牌在電磁加熱、精確控制、邏輯優化等功能上日益精進，市場產品也不斷更新換代。
但在業內的有識之士眼里，這遠非終點。國人寧肯舍近求遠，也要跑去國外搶購高端電飯煲的新聞，再次刺痛了中國制造業的神經。2013年國內電飯煲市場雖然保持增長，卻也開始顯現疲態。這種情況下，業界亟需能夠抗衡日韓高端品牌的國產電飯鍋產品，打開中國高端電飯煲的新局面。
鑒于此，伊萊特的創始人——楊廣良先生開始尋求出路。他通過多次的調研，對比發現，突破瓶頸之道就在內膽上。日韓高端品牌電飯煲都是因為內膽材料工藝先進，但長期使用下來仍難保持效果。因此，伊萊特經過調研發現，國內延續千年的天然陶土內膽是非常有前景的電飯煲內膽技術發展方向。傳統工藝再結合伊萊特的先進智控技術，既可以制作出媲美日韓高端品牌的電飯煲，也符合國人傳統的健康養生的理念，是突圍的制勝法寶。
找對了方向就成功了一半。通過潛心研究，2013年，伊萊特研發出養生能量土鍋，一經發布便引起巨大關注。土鍋采用百分百天然的礦藏原料——澳洲鋰輝石、景德鎮陶土、貴州高嶺土。經過十大工藝、二十八道工序煅造而成。每道工序力求細密，嚴謹，層層質檢。其最大的特點就天然陶土為原料，實現無毒無害。
同時，啟發于傳統炊火煮法，伊萊特能量土鍋將原生態的火器結合現代需求進行改造升級。土鍋內膽使得整個煮飯過程保留米飯胚芽，充分激發米飯營養因子，讓吃飯不只是干嚼，而是真真切切補充吸收營養的美食享受。內膽受熱面積比平常飯煲多5%，增強熱量傳遞的同時，促進營養內循環。其次，土鍋內膽厚壁加熱以后，還會釋放2-18微米的紅外線穿透米芯，促進淀粉從大分子轉化為小分子，易被人體吸收，真正秉承了健康理念。
伊萊特首創能量土鍋，是對傳統電飯煲技術的突破，也彌補了市場的空白。更重要的是，它成功打破了日本電飯煲壟斷陶瓷電飯煲的局面，做出了中國本土化的土鍋，讓國人毋需踏出國門，也可以享受高質量電飯煲，而價格還遠遠低于國外同類產品，真正實現了物美價廉。
