媲美日韓高端飯煲 伊萊特能量土鍋評測
【IT168 評測】時下結合現代電子科技的高端電飯煲產品，為實現最佳的溫控、水控、不粘鍋效果，已經演變成了一件“高精尖”科技產品。在加熱保溫、材料應用、智能化控制等方面的進步，使得能輕松實現米飯晶瑩爽彈、煲湯控制精準、洗鍋輕松不沾等優點。
但以前由于電器技術的代差，高端電飯煲往往都是“日韓貨”，而中國消費者跑去國外搶購高端電飯煲的新聞，也深深刺痛了中國家電業的神經。面對如此情況下，已在智能電飯煲領域深耕多年的國產品牌-伊萊特，高調推出了一款天然淘土內膽電飯煲：EB-FC40E8-A能量土鍋，致力于憑借現代科技、糅合傳統理念，打造高端國產電飯煲產品，填補國內市場的空白。
伊萊特這款“能量土鍋”，號稱將原生態的火器結合現代需求進行改造升級、打破日本電飯煲壟斷陶瓷電飯煲局面，可以說噱頭滿滿。那實際體驗究竟如何呢？今天我們就來真槍實彈檢驗一番這款“能量土鍋”，努力為大家做出完整解答。
造型大方，質感出眾
伊萊特“能量土鍋”造型沉穩厚重、質感十足，外觀設計、做工用料、按鍵阻尼都恰到好處，周邊烹飪配件一應俱全，而且用戶體驗、細節設計也比較到位。 從開孔、接合、嵌合等工藝來看，產品模具設計非常精細，表現出了相當高的制造水平。作為業界制造大廠，伊萊特在這方面還是讓人信服的。
▲伊萊特EB-FC40E8-A外包裝
產品外形可謂十分的時尚靚麗。酒紅色的外殼，簡約大方的設計，這款“能量土鍋”完美地詮釋了“出得廳堂，下得廚房”。
▲伊萊特EB-FC40E8-A的產品模具設計非常精細
從包裝箱、產品到配件，我們沒有發現任何塑膠味道、或者令人不悅的氣味，作為一款廚房電器，這點還是比較令人放心的。這也是相對于中低端產品，高端電飯煲生產控制得更為成功的地方。
▲按鍵觸感、阻尼恰到好處
▲伊萊特EB-FC40E8-A的配件一應俱全
電飯煲上蓋，液晶大顯示屏搭配motouch觸控面板，好看和智能兩不誤。產品使用起來非常簡單，電路邏輯功能也很人性化，用戶基本上只需要插上電、放入內膽、按“功能”鍵切換到需要的功能上即可。
▲伊萊特EB-FC40E8-A的觸控面板
▲很厚重的陶土內膽
伊萊特EB-FC40E8-A能量土鍋的最大亮點，就是這個天然陶土內膽了。內膽有一定的重量，加上不是合金材質，所以要輕放輕拿，以免摔裂。
煮飯效果實測
接下來我們進入伊萊特“能量土鍋”實際煮飯效果測試環節。伊萊特“能量土鍋”適合各類米種烹飪，每個人都有自己的口味喜好，因此，首先要挑選合適自己口味的米種。我們今天測試使用的是市場上中高檔價位的南方絲苗米。售價大約3.5元/500克。
▲洗完米，開始煮飯
在能量土鍋加入了4杯（附帶量米杯）的絲苗米（夠3-4人飯量），用清水淘洗兩次后，加水至水位線“3”刻度處，蓋上蓋子、插好電源，按照默認的“柴火飯”功能開始煮飯。
▲測試使用默認的“柴火飯”功能
如果家里有熊孩子，還可以按兒童鎖。按了兒童鎖之后，就不能按其他的功能按鍵，防止兒童誤觸。長按兒童鎖即可解鎖。
▲米飯出鍋，米粒飽滿完整、顆粒清晰，鍋內沒有水漬
在煮的過程中，由于鍋蓋頂部有蒸汽閥，蒸汽會隨之排出，不會出現溢水把飯桌弄臟。過了35分鐘，米飯已經煲好。打開能量土鍋，飯香撲鼻，飯粒飽滿完整、顆粒清晰，觀察電飯煲周圍沒有滲水、滴水，鍋內水汽也很快散去。
▲米飯實拍
煮出來的米粒，晶瑩膨脹、略帶黏連，米粒干濕適中，控制的還是比較到位的，很好的發揮出了絲苗米煮飯，飯粒條狀而不爛、晶瑩潔白、米泛絲光、質地軟硬適中的特點，米飯香氣濃郁、Q彈可口，嚼之有回甘，發揮的還是相當不錯的。這樣的出飯表現，不輸我們歷來測試中的高端日韓品牌產品。
▲陶瓷內膽不粘鍋
盛完最后一碗，我們可以看到能量土鍋的內膽很干凈，沒有粘鍋。因為內膽是全陶瓷的，涂層是一層陶瓷釉，這比普通的電飯鍋更容易做到不粘鍋、不怕刷洗。
▲內蓋一鍵拆洗
雖然價格相對于普通飯煲較貴，但是伊萊特“能量土鍋”勝在功能齊全，除了能煲出柴火飯、煲仔飯等各種口味的米飯，讓眾口不再難調。不僅精于做飯，“能量土鍋”還具備煲粥、煲湯、做酸奶等多種功能。此外，“能量土鍋”也具有24小時智能預約的功能，只需睡前放好食材，選擇烹飪方式，并預約好時間（可以精確到分鐘），就可以既睡懶覺，又享用美味的早餐，可以說是懶人的福音，十分人性化。
▲伊美味APP界面
還有一點不得不提，伊萊特有專屬的烹飪APP - 伊美味APP，不僅能搜索菜譜，還能與人分享自己的做飯心得，烹飪社交兩不誤。通過伊美味APP,煲湯煲粥做飯做菜變得輕松愉快，也不需要煩惱每晚吃什么、怎么煮。
小結：衡量一個高端電飯煲，不變的標準是外觀設計美觀大方、操作簡單和做飯美味健康，顯然伊萊特EB-FC40E8-A“能量土鍋”，已經遠遠超出這些標準。可以說伊萊特“能量土鍋”真正做到讓做飯變得更加簡單，讓生活變得更加有趣。
同時，盡管它在外觀、材質、功能等全方位來看，并不輸給日韓高端品牌。而國外電飯煲由于品牌效應、稅收、運費等，成本大大增加，國內購買價格也水漲船高。伊萊特作為本土品牌，價格顯得十分有吸引力。同樣類型的產品，國外10000多元，伊萊特“能量土鍋”的價位則保持在1000元上下，真正做到了物美價廉，是一款值得中高檔家庭選購的高端電飯煲。
